岡山県 ラーメン

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岡山県ラーメン

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岡山県にはラーメン屋が沢山あります。その多さは人口1人に対する
ラーメン屋比率が日本一と言うほどの多さらしいです。

何かの本で書いてあった事のうろ覚えなので、現在は正しいかどうか
わかりません・・・

でも、岡山にいると多くのラーメン屋を目にします。

私が住んでいる所の近くの国道250号でも、ツタヤまでの2〜3キロの
間に、4,5件程あるでしょうか?

細い路地にも何件かありますので、かなり多いと思います。

まぁお店の多さはこのくらいにしておいて、タウン情報誌などでは
岡山ラーメンなどとしきりに書かれていますが、私はいまだにその全貌
が明らかに出来ません・・・

それはなぜかと言いますと、種類が多すぎて岡山ラーメンなるものが
一体何なのかわからないのです。

ただ、沢山のお店があるということはそれだけ競争も激しくなるので
美味しいお店はたくさんありますし、どんどん出来ています。

これは言い換えれば、多くの味を求める人間が多くったと言う事だと
思います。

お店の人からすると、美味しい物を食べてもらいたいわけですから
いいことなのでしょう。

よく考えてみれば、何処もこうして発展してきたのでしょう・・・
各地を代表するラーメンが出来るまでは様々な味もあったでしょうし
試行錯誤もあったわけでしょう。

だからと言ってその味のラーメン屋だけしかないわけではないでしょう

コレを歴史や文化と言うのなら、岡山にも他の県に負けないような
素晴らしい歴史や文化を残していって欲しいです。

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